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yueheng.415的博客

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粗鄙的九味五色腊八节和腊八粥  

2015-01-27 13:48:16|  分类: 生活札记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天是腊八节,不知道大家过的怎么样!
之前,我几乎不知腊八节,近来接触资讯多,才知中国人的这个节日。呵呵,可见我的粗鄙。
腊八节怎么过,主旨不就是一碗腊八粥嘛。我的粗鄙让我不去探索人文习俗,只想吃一碗绝无仅有的腊八粥。当然,这个档次要别人服务,我是肯定消费不起的。
我的腊八节和腊八粥,粗鄙才是我的重点。
腊八粥材料:

粗鄙的九味五色腊八节和腊八粥 - yueheng.415 - yueheng.415的博客
  薏米仁,红枣,花生,莲子,鱼腩,白糖,老姜,指天椒,盐

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  沸腾中


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  如味中


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 粥稠中


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 成粥中


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  腊八粥


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  不是摆盘


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  成色中,红,黑,白,绿,黄


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 饕餮矜持,小心鱼刺


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正色饱满,待客或自待
 

粗鄙的九味五色腊八节和腊八粥 - yueheng.415 - yueheng.415的博客
  粗鄙的腊八节于腊八粥,请分享

粗鄙之后,味之美妙难以言语,味之细腻,各具食材的本色。本色腊八,何具九味?
酸:红枣,细嚼之后,才余酸味在腮里。
甜:白糖之为。
苦:莲肉未去心,黄连苦哑巴。
辣:指天椒娇小的笑容。
辛:老姜,老姜之味如此这般。
咸:微盐和微盐。
凶味(腥味):腥味本被姜去味,腥味来自鱼腩,带刺,所以在饕餮是隐藏着战战兢兢地的凶味。
韧性:嚼一口粥,只有薏米仁粗鄙的外皮留下韧韧的一点嚼头,帮你垫起牙齿。
生脆:花生。花生不生,似生非生,就是生脆的味道。
九味已全,就是马年腊八的味道。
五色。
红:指天椒和红枣的红。
黑:薏米仁的黑头。
白:大米粥。
绿:黄连。
黄:老姜。
腊八节的腊八粥,粗鄙如此,九味五色,不可为繁,不可为简。呵呵,不知道有多少中国人过今天这个腊八节,吃这腊八粥了。由如此粗鄙之味道看来,人生之味不过如此!
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